martedì 14 febbraio 2017

Cuoricini di frolla e fragole Realizzati da Camilla Soffritti


ricetta per 500 gr di farina.. 170 gr di zucchero .. 160 di burro..2 uova.. lievito per dolci una bustina.. scorza di limone grattugiato,, 30 ml di latte.. crema pasticcera .. fragole.. gelatina neutra spray..
mescolare la farina con lo zucchero.. aggiungere il lievito e la scorza di limone e le uova e il burro sciolto e il latte.. mescolare il tutto e formare una pasta morbida.. dalla pasta ricavate dei cuori con una formina e cuocerli a 180 gradi per 20 minuti ( a seconda del forno).. una volta sfornati e raffreddati spalmare la crema sui biscotti e adagiarvi le fragole (o frutta a piacere).. spruzzarvi sopra la gelatina neutra e attendere almeno una oretta in frigo prima di gustarli..

buon appetito