Ingredienti: 8 uova 100 g di zucchero 100 g di cacao amaro 250 ml di panna per dolci 100 g di burro buccia grattugiata di un limone Nutella zucchero a velo—
Preparazione:– In un contenitore mettete le uova, lo zucchero, il cacao, la buccia grattugiata del limone e la panna, sbattete con una frusta. Prendete una padella e mettete a sciogliere un po’ di burro, a questo punto versate l’impasto in modo che vada a occupare tutta la superficie della padella, lasciatela dorare e poi giratela. Una volta pronta fate sgocciolare l’omelette su della carta assorbente. Sistematela poi su un piatto, spalmate la Nutella, ripiegatela su se stessa, date una spolverata di zucchero a velo e servite tagliandola a rondelle.
fonte
