INGREDIENTI – 2 pacchi di savoiardi – 500 ml di panna da montare (io ho usato hoplà già zuccherata) – 250 gr si mascarpone – 100 gr di zucchero a velo – caffè q.b. – cacao amaro per spolverare – gocce di cioccolato q.b.
PROCEDIMENTO Preparare il caffè. In una ciotola mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo. Montare la panna, ed aggiungerla delicatamente al mascarpone mescolando dal basso verso l’alto. Bagnare i savoiardi nel caffè, fare un primo strato di savoiardi, versare la crema e livellare bene, cospargere le gocce di cioccolato , fare un secondo strato di savoiardi imbevuti nel caffè, e versare l’altra crema, livellare bene e spolverare di cacao amaro. Con qst dosi mi son venute due vassoi
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